Ensaladilla de guisantes


Ingredientes:
1 cebolla
400gr de guisantes
Ensalada tierna
250gr de mahonesa
1 limón

Poner en un bol la cebolla cortada en dos mitades con el jugo de un limón. De esta forma se consigue quitar el picor de la cebolla dándole un toque a limón. Pasado un rato, trocear la cebolla en trozos pequeños, cortar la ensalada en juliana y añadir los guisantes, la mahonesa y remover hasta conseguir ligar todos los ingredientes. No es necesario salar ya que la mahonesa lleva sal.

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